Realiza inspecciones diarias de
las instalaciones hidrosanitarias (lavamanos, wc, mingitorios, regaderas) y notifica
a su jefe inmediato las anomalías detectadas para la gestión oportuna.Atiende las reparaciones y/o
fugas en los equipos e instalaciones hidráulicas.Realiza
instalaciones hidráulicas en las nuevas ampliaciones que se requieran en la
propiedad.
Supervisar
el servicio de los restaurantes, bares, banquetes y room service asegurándose que el desempeño de sus
colaboradores los realicen de acuerdo a los estándares de calidad y normas de
higiene establecidos por la compañía.
Surte de ollas, sartenes y utensilios que serán utilizados durante la preparación de los alimentos.
Almacena la materia prima según el procedimiento PEPS en los lugares correspondientes
Asegura la producción específica para cada platillo, iniciando con la desinfección de la materia prima como frutas, verduras y utensilios, según los procedimientos establecidos, así como la preparación de masas
Prepara y organiza los ingredientes que el cocinero requiera para la elaboración de platillos
Limpia la cocina y las herramientas utilizadas durante y después del servicio.
OFRECEMOS: Aguinaldo. Seguro Social. Fondo de Ahorro. Vales de despensa. Premio de puntualidad/asistencia. Seguro de Vida. Seguro de Gastos Médicos Mayores. Caja de Ahorro. Alimentos. Transporte. Clases de inglés. Propinas sindicales.
Realiza el traslado de los pedidos del Almacén hacia el área previamente autorizados
Apoya en la correcta organización, limpieza y acomodo de los diferentes equipos de refrigeración y congelación
Realiza labores básicas de tablajería, pescadería y aves
Apoya en la toma de inventarios del área, de acuerdo a los calendarios establecidos por la empresa
Utiliza los equipos de operación, de acuerdo a los manuales y capacitaciones correspondientes
Apoya en la distribución de proteínas a los diferentes Centros de Consumo de acuerdo a las solicitudes autorizadas.
OFRECEMOS: Aguinaldo. Seguro Social. Fondo de Ahorro. Vales de despensa. Premio de puntualidad/asistencia. Seguro de Vida. Seguro de Gastos Médicos Mayores. Caja de Ahorro. Alimentos. Transporte. Clases de inglés. Propinas sindicales.