Realizar comprobaciones periódicas de la seguridad de los vehículos para asegurarse de que están en buenas condiciones de funcionamiento antes y después de cada viaje.
Transportar al personal a los lugares designados de forma segura y puntual
Respetar las leyes de tráfico y las normas de seguridad para evitar accidentes o incidentes.
Garantizar la limpieza y el mantenimiento adecuado de los vehículos a su cargo.
Preparación de alimentos (Mise en Place): Lavar, pelar, cortar verduras, picar carne, desescamar pescado y pesar ingredientes según las instrucciones del chef.
Asistencia en cocina: Colaborar en la elaboración de platos sencillos, preparar guarniciones y manejar utensilios como batidoras o amasadoras.
Limpieza y desinfección: Mantener el área de trabajo, superficies y herramientas impecables durante todo el día para cumplir con las normas de higiene.
Gestión de inventario y orden: Recepción de mercancía, almacenamiento adecuado de productos (sistema PEPS) y reposición de insumos en la línea de cocina.
Apoyo al servicio: Leer comandas, pasar ingredientes al cocinero y trabajar rápidamente para cumplir con los tiempos de entrega.
Buscamos a un/a profesional que lidere la administración de la capacitación asegurando el cumplimiento de la normatividad vigente ante la STPS, así como la correcta integración de expedientes y atención a auditorías.
