Dependiendo nivel de conocimientos y experiencia, se contrataría a la persona en los niveles:
La
persona nos apoya en llevar documentos y refacciones entre agencias Volkwagen
en Cancún y a veces a Playa del Carmen.
Lleva a los administradores a realizar trámites en diferentes instituciones
de gobierno.
En algunas ocasiones, pasa a recoger a auditores o gerentes que llegan a el
aeropuerto.
*Adicional al salario, se otorga un premio por puntualidad y bono de despensa
Llevar
a cabo actividades de entretenimiento para huéspedes en base a un programa
semanal establecido.
Supervisar, controlar y brindar mantenimiento a los equipos a su
cargo.
Notificar a su jefe inmediato o al Gerente de Actividades Sociales
los desperfectos del equipo.
Participar en la organización de actividades para el Club Fiesta
Kids.
Programar actividades que promocionen los equipos de
entretenimiento con que cuenta el hotel.
Realizar
actividades de entretenimiento a la hora programada, con orden y salvaguardando
la seguridad de los huéspedes.
Cuidar la seguridad y bienestar de los huéspedes del hotel,
reporta cualquier anomalía al Gerente de División Cuartos y a Seguridad.
Siempre portar el uniforme completo. En caso de
realizar actividades acuáticas, se seca inmediatamente después de terminarlas y
vuelve a portar el uniforme.
Realiza el registro de huéspedes y
cobro de las cuentas de los mismos de manera eficiente y adecuada.
Se asegura que todas la llegadas garanticen su estancia con tarjeta de crédito o efectivo.
Durante el registro solicita todas las firmas de las personas adultas que comparten la habitación.
Se asegura que las cuentas de los huéspedes estén lo suficientemente claras y con sus respectivos comprobantes de consumo.
Se asegura de cumplir con los procedimientos operativos del Express Check in, Express check out, pre-asignación de las reservaciones de las llegadas del día y el de eliminar llamadas entrantes al departamento de recepción.
Se asegura que el sistema de correo de voz funcione correctamente, así como el idioma del mismo corresponda a la procedencia del huésped.
Solicita la llave de la habitación del huésped, al momento de dar check out.
Al término de su turno, imprime un reporte tanto de llegadas como de salidas.
Anota en la bitácora la cantidad que está depositando en su sobre de concentración y firmará el supervisor de recepción como testigo.
Anota en la bitácora todos los pendientes para el siguiente día.
Conoce a la perfección el manejo operativo del menú de recepción y cajas del sistema de compito aplicable al hotel.
Aplica correcta y oportunamente todos los cargos a los huéspedes.
Asistir en el mantenimiento de equipos
y áreas de trabajo.
a. Mantener el equipo de trabajo en óptimas condiciones.
b. Mantener el lugar de trabajo limpio y ordenado.
c. Limpiar perfectamente la barra, contra barra, equipo de acero inoxidable y de operación, cristalería.
d. Lavar cada semana los refrigeradores y la base refrigeradora para dar rotación a los productos.
Participar activamente en el programa anual de Prácticas de Operación.
Asistir en la operación del departamento.
Surtir las requisiciones de almacén de vinos, licores, suministros y equipo de operación.
a.Asegurar que todas las botellas tengan su etiqueta de almacén.
Montar el bar (las cervezas, refrescos, vinos y licores) de acuerdo a los estándares.
Elaborar los jugos de frutas naturales, limón y naranja.
Elaborar los adornos o guarniciones para la cockteleria.
Montar todo el mise en place.
Mantener los depósitos de hielo frappé y hielo cubo, llenos.
Respetar los procedimientos establecidos.
Cumplir con los procedimientos y estándares
establecidos para su área.
Cumple con los procedimientos establecidos
para su área en el Manual de Procedimientos de operación de
Alimentos y Bebidas.
Realizar la preparación, producción y
presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
Prepara los platillos de acuerdo a lo
establecido en el recetario de los manuales de operación.
Utiliza básculas y medidas de líquidos
continuamente.
Asegurarse que la limpieza, manejo,
almacenamiento, conservación de platillos, ingredientes y sobrantes, sea
la adecuada.
Tiene el mise en place completo 20 minutos
antes del servicio de acuerdo al menú y pronóstico de cubiertos.
Evita las mermas en lo posible.
Almacena la comida apropiadamente al final del
día en la cámara cubiertos con Vitafilm.
Mantener el área de trabajo, equipo de
operación y uniforme limpio y en óptimas condiciones.
Verifica que la mesa funcione a la temperatura
adecuada con sus insertos completos y correctos.
Mantiene su área de trabajo limpia de acuerdo
a un programa de “Limpieza sobre la marcha”.
Asiste y participa activamente en el programa
anual de prácticas de operación.
Almacena los alimentos en la cámara fría en recipientes adecuados y
tapados.
Funciones:
Requisitos:
Ofrecemos:
Adicionales: