SUPERVISOR DE STEWARD
1. Supervisión de Actividades:
Coordinar las tareas diarias de limpieza de utensilios, áreas de cocina y equipos.
Garantizar que el personal siga los procedimientos y estándares establecidos.
2. Gestión del Equipo:
Asignar tareas y supervisar el desempeño del equipo de stewards.
Entrenar al personal en buenas prácticas de higiene y uso correcto de equipos de limpieza.
3. Mantenimiento de Equipos:
Asegurar que los equipos de limpieza estén en buen estado y reportar fallas o necesidades de reparación.
Supervisar el manejo adecuado de productos químicos y materiales de limpieza.
4. Cumplimiento de Normas:
Verificar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar inspecciones periódicas de las áreas de trabajo.
5. Control de Inventarios:
Administrar los suministros de limpieza, solicitando reposición cuando sea necesario.
