Supervisar que surtan el almacén de alimentos.
Surtir material de mantenimiento y papelería.
Ingresar facturas y salidas de los productos y materiales.
Llevar el registro de temperaturas de las cámaras frías.
Ayudar a los auxiliares de almacén.
Realizar inventarios mensuales.
Apoyar los días de descanso a los auxiliares.
Mantener la limpieza del almacén.
Reportar compras de mercancía que no se surten.
Acomodar la mercancía.
Capitán de restaurante
Supervisión de meseros
Verificar logística
Coordina y supervisa las actividades del equipo de Concierge / Welcome Ambassador, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
Atiende los requerimientos de huéspedes, información y servicios relativos a áreas internas y externas del hotel, para satisfacer sus necesidades de forma eficiente y oportuna, cumpliendo con los procedimientos establecidos.
Atiende personalmente a huéspedes VIP, huéspedes frecuentes y huéspedes con requerimientos especiales.
Asiste en la planeación y coordinación de experiencias, reservaciones, transporte, tours, eventos, restaurantes, tratamientos de spa, entre otros.
Supervisa que los anuncios promocionales en las áreas del hotel estén debidamente colocados y en perfectas condiciones y con la información actualizada.
Será el/la responsable de que la información de Digital Concierge este actualizada y sea correcta (eventos, promociones, shows, actividades, etc.).
Atiende y/o supervisa las solicitudes especiales del huésped y los canaliza con el departamento correspondiente de manera efectiva.
Es punto de contacto para necesidades especiales de huéspedes antes, durante y después la estancia.
El Auxiliar de Limpieza desempeña un papel fundamental en el mantenimiento y la limpieza de las instalaciones de la empresa. Su función principal es garantizar que las áreas designadas estén limpias, ordenadas y seguras, lo que contribuye al bienestar y la comodidad de los empleados y visitantes.
Responsabilidades:
*Realizar la verificación y mantenimiento de las bombas de agua para garantizar su correcto funcionamiento.
*Realizar recorridos generales de los servicios básicos del hotel, incluyendo agua, luz y aire acondicionado, para identificar posibles anomalías y reportarlas al departamento correspondiente.
*Verificar el funcionamiento de los calentadores de agua y realizar ajustes necesarios para su correcto funcionamiento.
*Colaborar con el equipo de mantenimiento para realizar reparaciones y ajustes preventivos en las instalaciones.
Coordinar y supervisar las actividades del equipo de mayordomos asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, protocolo y apariencia
Entrenar, evaluar y desarrollar al equipo de mayordomos en protocolos de servicio, etiqueta y resolución de problemas.
Participar activamente en entrenamientos y capacitaciones asignados tanto de la marca como operativos para asegurar un alto nivel de desempeño y desarrollo. Trabajar en su actualización en los temas relevantes para el servicio de mayordomos
Aplicar y supervisar la aplicación del reglamento interno de la empresa.
Mantener comunicación con Gerencia General, Dirección de División Cuartos, Gerencia de Recepción y Rooms Controller, compartiendo información y necesidades de los huéspedes que están bajo el cuidado del equipo de mayordomos, de manera previa a la llegada, durante y una vez que han salido de la propiedad
Colaborar estrechamente con Recepción, Ama de Llaves, Botones, Spa, Alimentos y Bebidas, MOD, Mantenimiento y otros departamentos.
Colaborar en actividades complementarias asignadas, en función de sus capacidades y de las prioridades operativas del hotel.
Establecer y fomentar con el equipo de mayordomos y con los equipos involucrados en el servicio de los huéspedes confiados al equipo de mayordomos, discreción y profesionalismo en el trato. Promueve la máxima de “Servicio cercano, sin ser familiar o excesivo en confianza”, profesional con protocolo de altos estándares
Atiende los requerimientos de huéspedes, información y servicios relativos a áreas internas y externas del hotel, para satisfacer sus necesidades de forma eficiente y oportuna, cumpliendo con los procedimientos establecidos.
Mantener en óptimas condiciones los equipos de cocinas, inyección, extracción y trampas de grasa para asegurar su diario funcionamiento mediante el mantenimiento preventivo y correctivo establecido.
Mantener en optimas condiciones de operación y apariencia instalaciones y equipos eléctricos, tanto de fuerza, como de alumbrado atendiendo servicios de mantenimientos preventivos y correctivos de acuerdo con las normas de seguridad, garantizando el suministro de energía eléctrica a las diversas áreas.
Realizar la limpieza de las diferentes áreas de la habitación de acuerdo a los estándares y procedimientos establecidos para el óptimo confort de los huéspedes.
Realizar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo, como limpieza, pintura, resanado, sellado, reparación, entre otros, en áreas públicas y habitaciones de acuerdo al procedimiento de combate de legionella y estándares de calidad del hotel.