Participa en la toma de inventarios de acuerdo a los calendarios del departamento
Asegura que su estación de trabajo se encuentre limpia, ordenada y verifica contar con equipo e insumos para la operación del día
Brinda seguimiento a solicitudes especiales de huéspedes y reporta cualquier incidencia al supervisor en turno
Realiza el correcto montaje de servicio, conforme a los estándares y tiempos establecidos
Sirve los alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares de higiene, presentación y secuencia de servicio establecidos, a fin de garantizar la satisfacción del huésped.
OFRECEMOS: Aguinaldo. Seguro Social. Fondo de Ahorro. Vales de despensa. Premio de puntualidad/asistencia. Seguro de Vida. Seguro de Gastos Médicos Mayores. Caja de Ahorro. Alimentos. Transporte. Clases de inglés. Propinas sindicales.
En MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.
Intégrate a nuestro equipo como SUPERVISOR DE RESTAUTANTE
Funciones principales:
El supervisor o capitán de restaurante tiene a su cargo apoyar y coordinar la operación de su restaurante a cargo, así como supervisar a su personal a cargo del centro de consumo asignado siguiendo los estándares trazados por la empresa.
Realiza el traslado de los pedidos del Almacén hacia el área previamente autorizados
Apoya en la correcta organización, limpieza y acomodo de los diferentes equipos de refrigeración y congelación
Realiza labores básicas de tablajería, pescadería y aves
Apoya en la toma de inventarios del área, de acuerdo a los calendarios establecidos por la empresa
Utiliza los equipos de operación, de acuerdo a los manuales y capacitaciones correspondientes
Apoya en la distribución de proteínas a los diferentes Centros de Consumo de acuerdo a las solicitudes autorizadas.
OFRECEMOS: Aguinaldo. Seguro Social. Fondo de Ahorro. Vales de despensa. Premio de puntualidad/asistencia. Seguro de Vida. Seguro de Gastos Médicos Mayores. Caja de Ahorro. Alimentos. Transporte. Clases de inglés. Propinas sindicales.
Supervisa que el servicio brindado del personal a cargo vaya de acuerdo a las normas de higiene y los estándares de la empresa
Realiza inventarios del equipo de operación utilizado en el área y en caso de detectar algún faltante, solicita el reabastecimiento
Reduce los tiempos de entrega de los servicios mediante una adecuada planeación de la logística
Mantiene una comunicación efectiva con su equipo de trabajo a través de los briefings, otorgando la información necesaria para la operación
Brinda seguimiento a cualquier solicitud o incidencia que pudiera presentarse con el huésped.
OFRECEMOS Aguinaldo. Seguro Social. Fondo de Ahorro. Vales de despensa. Seguro de Vida. Seguro de Gastos Médicos Mayores. Caja de Ahorro. Alimentos. Transporte. Clases de inglés.
Como esencia de nuestra promesa de hacer realidad las vacaciones soñadas, tendrás la vital tarea de ejecutar las actividades de seguridad y vigilancia velando por los huéspedes y anfitriones del hotel así como sus pertenencias. Tu papel será esencial para crear experiencias inolvidables.
Como
esencia de nuestra promesa por
hacer realidad las vacaciones soñadas, tendrás la vital tarea de apoyar en la producción de los platillos según el menú establecido,
siguiendo las recetas establecidas, cumpliendo con todos los protocolos de higiene establecidos,
manteniendo los estándares de calidad establecidos.
Como esencia de nuestra promesa de hacer realidad las vacaciones soñadas, tendrás la vital tarea de ejecutar las actividades de seguridad y vigilancia velando por los huéspedes y anfitriones del hotel así como sus pertenencias. Tu papel será esencial para crear experiencias inolvidables.