TECNICO ELECTROMECANICO
Garantizar que los equipos electromecánicos funcionen adecuadamente y se encuentren en su estado óptimo de mantenimiento.
Vacantes
COCINERO B
ACTIVIDADES:
- Apoya en la toma de inventarios y asiste en las funciones del Cocinero A
- Comprueba que el sabor y las texturas de los alimentos estén acordes a las diferentes recetas que se elaboran
- Revisa y asegura que los procedimientos de higiene en cocinas se lleven a cabo de manera correcta
- Elabora platillos fríos o calientes, siendo capaz de asegurar la calidad y temperatura del alimento al momento del servicio
Aguinaldo.
Seguro Social.
Fondo de Ahorro.
Vales de despensa.
Premio de puntualidad/asistencia.
Seguro de Vida.
Seguro de Gastos Médicos Mayores.
Caja de Ahorro.
Alimentos.
Transporte.
Clases de inglés.
Propinas sindicales.
AYUDANTE DE COCINA
ACTIVIDADES:
- Surte de ollas, sartenes y utensilios que serán utilizados durante la preparación de los alimentos.
- Almacena la materia prima según el procedimiento PEPS en los lugares correspondientes
- Asegura la producción específica para cada platillo, iniciando con la desinfección de la materia prima como frutas, verduras y utensilios, según los procedimientos establecidos, así como la preparación de masas
- Prepara y organiza los ingredientes que el cocinero requiera para la elaboración de platillos
- Limpia la cocina y las herramientas utilizadas durante y después del servicio.
Aguinaldo.
Seguro Social.
Fondo de Ahorro.
Vales de despensa.
Premio de puntualidad/asistencia.
Seguro de Vida.
Seguro de Gastos Médicos Mayores.
Caja de Ahorro.
Alimentos.
Transporte.
Clases de inglés.
Propinas sindicales.
CAPITÁN DE MESEROS (BARES, RESTAURANTES, ROOM SERVICE, BANQUETES)
ACTIVIDADES:
- Supervisa que el servicio brindado del personal a cargo vaya de acuerdo a las normas de higiene y los estándares de la empresa
- Realiza inventarios del equipo de operación utilizado en el área y en caso de detectar algún faltante, solicita el reabastecimiento
- Reduce los tiempos de entrega de los servicios mediante una adecuada planeación de la logística
- Mantiene una comunicación efectiva con su equipo de trabajo a través de los briefings, otorgando la información necesaria para la operación
- Brinda seguimiento a cualquier solicitud o incidencia que pudiera presentarse con el huésped.
Aguinaldo.
Seguro Social.
Fondo de Ahorro.
Vales de despensa.
Seguro de Vida.
Seguro de Gastos Médicos Mayores.
Caja de Ahorro.
Alimentos.
Transporte.
Clases de inglés.
PASTELERO
* Prepara la producción de la Pastelería utilizando los PEPS correspondientes y cumpliendo los estándares requeridos.
* Realiza el montaje de los postres en los diferentes Centros de Consumo donde es requerido el servicio, cuidando la presentación, calidad.
* Ejecuta los procedimientos de descongelación y conservación.
* Reporta a la supervisión los faltantes de insumos y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
* Ejecuta los procesos de LEDS (Limpieza, Enjuague, Desinfección y Secado) conforme a las normas establecidas.
PANADERO
* Realiza el proceso de elaboraciones de panadería de acuerdo al manual corporativo del departamento cuidando la presentación, la calidad y los estándares de higiene que la empresa establece.
* Sigue los procedimientos de descongelación y conservación, así como el proceso de la elaboración, confección, fermentación y horneado de los productos de panadería.
* Reporta a la supervisión los faltantes y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
* Ejecuta los procesos de LEDS y PEPS conforme a las normas establecidas.
CHOFER DE HELADERIA
* Ejecuta la carga y descarga del equipo operativo y/o producto asegurando el correcto acomodo en las unidades de
transportación.
* Realiza la correcta y puntual entrega del equipo operativo y/o producto en la ubicación requerida.
* Acomoda en áreas asignadas (bodega, área de producción y oficina) los equipos operativos de acuerdo al orden y
procedimiento estipulado.
* Mantiene una comunicación constante con el responsable del área para la correcta preparación de salidas y retornos
de los equipos.
* Asegura mantener la transportación en óptimas condiciones, aunado a un manejo seguro del mismo.
* Apoya en los diferentes montajes y desmontajes de eventos cuando la operación lo requiera.
AGENTE DE PREVENCION
Salvaguardar la integridad y seguridad de los anfitriones y de los invitados, vigilando constantemente que las políticas de calidad y el reglamento se cumplan.
SUPERVISOR DE PREVENCION
Salvaguardar la integridad y seguridad de los anfitriones y de los invitados, vigilando constantemente que las políticas de calidad y el reglamento se cumplan
MANTENIMIENTO
Experiencia en aires acondicionados
Nocion el:
Pintura
Electricidad
plomeria