PINTOR BARNIZADOR
MEJORAR LA APARIENCIA DEL HOTEL, CUMPLIENDO CON LOS TRABAJOS DE PINTURA Y BARNIZ QUE SEAN NECESARIOS Y DE ACUERDO AL CALENDARIO DE MANTENIMIENTO

MEJORAR LA APARIENCIA DEL HOTEL, CUMPLIENDO CON LOS TRABAJOS DE PINTURA Y BARNIZ QUE SEAN NECESARIOS Y DE ACUERDO AL CALENDARIO DE MANTENIMIENTO

Realizar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo, como limpieza, pintura, resanado, sellado, reparación, entre otros, en áreas públicas y habitaciones de acuerdo al procedimiento de combate de legionella y estándares de calidad del hotel.

Atiende los programas de mantenimiento preventivo de los equipos de cocina de acuerdo a los planes establecidos por la Gerencia de Mantenimiento.Realiza el montaje de los equipos de cocina que se emplean en eventos externos.Coordina con los departamentos de AyB, Cocina y Stewards, los complementos para los mantenimientos preventivos, tales como la limpieza profunda, calibración y ajustes. Brinda seguimiento a los reportes de posibles anomalías en los equipos de cocina y realiza el mantenimiento correctivo en caso de ser necesario. Apoya en el control de inventarios de refacciones y herramientas necesarias para la reparación y mantenimiento de los equipos de cocina.

EXPERIENCIA EN HOTELERIA

EXPERIENCIA EN HOTELERIA

* Realiza todas las actividades programadas de entretenimiento de acuerdo al área asignada y verifica contar con el material y equipo de operación completo y en óptimas condiciones para el inicio de actividades.
* Promueve las actividades y/o eventos programados durante el día en área de alberca y playa, motivando a los huéspedes a participar en los mismos.
* Asegura que las condiciones del área y las actividades a realizar se lleven a cabo de manera segura para evitar cualquier incidente con los huéspedes.
* Funge como maestro de ceremonias en las actividades y/o eventos que se asignen, garantizando un ambiente agradable durante el desarrollo de las mismas.
* Ejecuta la correcta caracterización de personajes de acuerdo al tema y eventos cuando así sea necesario
Garantizar que los equipos electromecánicos funcionen adecuadamente y se encuentren en su estado óptimo de mantenimiento.

ACTIVIDADES:

* Prepara la producción de la Pastelería utilizando los PEPS correspondientes y cumpliendo los estándares requeridos.
* Realiza el montaje de los postres en los diferentes Centros de Consumo donde es requerido el servicio, cuidando la presentación, calidad.
* Ejecuta los procedimientos de descongelación y conservación.
* Reporta a la supervisión los faltantes de insumos y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
* Ejecuta los procesos de LEDS (Limpieza, Enjuague, Desinfección y Secado) conforme a las normas establecidas.

* Realiza el proceso de elaboraciones de panadería de acuerdo al manual corporativo del departamento cuidando la presentación, la calidad y los estándares de higiene que la empresa establece.
* Sigue los procedimientos de descongelación y conservación, así como el proceso de la elaboración, confección, fermentación y horneado de los productos de panadería.
* Reporta a la supervisión los faltantes y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
* Ejecuta los procesos de LEDS y PEPS conforme a las normas establecidas.