GUARDAVIDAS
EXPERIENCIA EN EL ÁREA
Vacantes
PLANCHADOR
EXPERIENCIA EN EL ÁREA
MESERO ROOM SERV.
EXPPERIENCIA EN EL ÁREA
STEWARD
MONTAJE Y DESMONTAJE DE MOBILIARIO.
LIMPIEZA DE COCINAS
AYUDANTE DE COCINA
- Limpiar, pelar y cortar las verduras.
- Picar carne.
- Mantener limpia la cocina y los utensilios.
- Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
ENCARGADO DE RESTAURANTES
OBJETIVO DEL PUESTO:
Llevar a cabo una Operación óptima del Restaurante sumando el esfuerzo de todos los elementos a su cargo, así como, organizar todas las funciones de los colaboradores, mediante una supervisión continua de los mismos, para lograr la satisfacción del huésped, mediante el trabajo en equipo y la mejora contínua.
ACTIVIDADES A REALIZAR:
Participa en la revisión de los manuales de emergencias
Participa en la actualización de perfiles y descripciones de puesto y criterios de operación
Revisión en la apertura de Restaurantes
Seguimiento en atención a huéspedes durante servicio
Venta de vinos
Capacitación al personal
Seguimiento de pendientes de mantenimiento en los restaurantes a su cargo
Supervisa el cumplimiento de las buenas practicas en manejo higiénico de alimentos
Planear y organizar la plantilla de la siguiente semana
Participa en Prácticas ambientales
Participa en el programa de mejora continua
Apoyo operativo
Elabora reporte de incidencias
TOMA ORDENES DE ROOM SERVICE
ACTIVIDADES
• Contestar la llamada de huésped de acuerdo a estándar y repetirla.
• Verificar que el servicio se entregue en 30 minutos o menos.
• Dar comanda original a cocina y la copia al mesero para trabajarla y preparar el servicio
• Checar los platillos de acuerdo a la orden y verificar que no falte algún producto
• Checar que haya charolas premontadas, para servicio en turno
• Elaborar lista de amenidades y enviarlas diario
• Hacer reporte de turno y enviarlo al jefe de área
• Entregar amenidades nocturnas acorde a listado del día.
SUPERVISOR DE AMA DE LLAVES
OBJETIVO DEL PUESTO
Responsable de asegurar a nuestros huéspedes una habitación limpia y confortable a la hora de dormir, que cuente con todo lo necesario, así como dar seguimiento a peticiones de los huéspedes todo esto garantizando su satisfacción.
ACTIVIDADES A REALIZAR
Inspecciones de estándares de desempeño y limpieza a las camaristas a su cargo, haciendo saber los puntos a mejorar en caso de que aplique.
Entrega de reporte a cada camarista a su cargo, así como la llave maestra correspondiente, asegurándose de que hayan firmado la bitácora de Asistencia.
Reportes de camarista, verificando que esté perfectamente llenado.
Reportar las averías de las habitaciones al departamento de mantenimiento para que se realicen de manera eficiente.
Entregar pendientes para seguimiento en el caso que haya a la Supervisora del segundo turno
Proporcionar la información del status de habitaciones a la Asistente Administrativa, para la elaboración de la sábana de ocupación del segundo turno y recheca nuevamente aquellas habitaciones que resulten discrepantes.
Dar seguimiento con la Supervisión sobre requerimientos y solicitudes recibidas.
JEFE DE COMEDOR
EXPERIENCIA EN EL PUESTO
MANEJO DE PERSONAL
CONOCIMIENTOS DEL DISTINTIVO H
SUPERVISOR(A) DE RESTAURANTE
EXPERIENCIA EN EL PUESTO
MANEJO DE PERSONAL