PANADERO
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Realiza el
proceso de elaboraciones de panadería de acuerdo al manual corporativo del
departamento cuidando la presentación, la calidad y los estándares de higiene
que la empresa establece.
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Sigue los
procedimientos de descongelación y conservación, así como el proceso de la
elaboración, confección, fermentación y horneado de los productos de panadería.
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Reporta a
la supervisión los faltantes y fallas en el equipo de operación para prevenir
errores en su producción.
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Ejecuta
los procesos de LEDS y PEPS conforme a las normas establecidas.