Descripción

Un mixólogo es un profesional experto en ciencia y arte de crear bebidas, especializándose en investigar, diseñar y perfeccionar recetas de cócteles únicos, a menudo usando técnicas avanzadas y una amplia gama de ingredientes para ofrecer experiencias sensoriales innovadoras, diferenciándose del bartender tradicional por su enfoque en la innovación y el desarrollo de la propia carta. 

Perfil del puesto:

• Investiga y experimenta: Profundiza en la química de los ingredientes, la historia de las bebidas y nuevas combinaciones.
• Diseña recetas: Crea cócteles originales, desde clásicos reinterpretados hasta mezclas exóticas con especias, flores o técnicas como la mixología molecular
   (esferificación, espumas)
Eleva la experiencia: Busca sorprender al cliente con texturas, aromas y sabores inesperados, convirtiendo la bebida en un evento.
Capacita y supervisa: Puede entrenar a otros bartenders y asegurar la calidad de las bebidas en un establecimiento. 

Dirección y horario de entrevistas

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