Descripción

Brindar soporte al área de cocina y al personal de alimentos y bebidas, garantizando altos estándares de limpieza y calidad, lo cual es esencial para el funcionamiento diario del hotel.

Perfil del puesto:

Las responsabilidades clave de un steward incluyen: 
• Limpieza y Saneamiento:
  • Lavar, desinfectar y organizar la loza, cristalería, cubertería, ollas y demás utensilios de cocina.
  • Operar y realizar el mantenimiento básico de las máquinas lavavajillas industriales.
  • Limpiar y desinfectar áreas de cocina, pisos, paredes, campanas, filtros, mesas de trabajo, cámaras de refrigeración y bodegas.
• Gestión de Residuos:
  • Asegurar la correcta separación y disposición de residuos orgánicos e inorgánicos, siguiendo los lineamientos del hotel.
  • Verificar que las compañías externas gestionen el aceite quemado.

Dirección y horario de entrevistas

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