Descripción

·       Apoyar a los compañeros de trabajo en los eventos.

·       Apoyar al personal del área.

·       Asistir al briefing.

·       Checar que las ensaladas que estén en el menú se encuentren en el buffet.

·       Cocinar los alimentos de acuerdo con la rueda de los restaurantes y buffet.

·       Cuidar que no haya mermas.

·       Desinfectar los utensilios de cocina.

·       Desmontar el buffet.

·       Etiquetar por caducidad los productos alimenticios (colocar fecha en las etiquetas).

·       Lavar las manos antes de iniciar con el trabajo.

Perfil del puesto:

·       Licenciatura o técnico en gastronomía o alimentos y bebidas.

Experiencia y conocimientos técnicos:

·       1 a 2 años como cocinero B, ayudante general de cocina.

·       Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

·       Conocimiento en uso de equipos y utensilios de cocina; decoraciones de fruta y verduras.

Dirección y horario de entrevistas

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