Descripción

• Es responsabilidad del Chef de Cuisine liderear y coordinar las actividades culinarias en la cocina sea periodo matutino o vespertino, supervisando la preparación y presentación de los platos para garantizar la calidad y consistencia, gestionar el personal de cocina y controlar los inventarios y costos de alimentos. Se asegura del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y colabora con otros departamentos para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional

Perfil del puesto:

• Conocimiento de estandares y auditorias de higiene

Dirección y horario de entrevistas

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