Descripción

Administrar las operaciones en el área de repostería y pastelería mediante la revisión de ocupación, calculando los insumos requeridos y verificando que las producciones lleven el proceso adecuado con el fin de asegurar se realice en tiempo requerido y mediante los estándares.

Perfil del puesto:

• Conocimiento de chocolatería, panadería, heladería, confitería, postres
• Manejo de Inventarios
• Programas para pedidos
• Capacidad de resolución y toma de decisiones

Dirección y horario de entrevistas

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