Descripción

·        Checar los equipos o máquinas y las bodegas de los bares.

·        Coordinar en la realización de los eventos a los cuales se requiere el servicio del área de bares.

·        Dar seguimiento a la solicitud de fruta realizada previamente por medio de correo electrónico. 

·        Levantar los pedidos de los bares por medio de un inventario.

·        Llevar el control de la toma de temperaturas en el check list para el cumplimiento de la normativa.

·        Organizar y dirigir al staff a su cargo, asignado tareas por turno.

·        Proporcionar las llaves de cada bar al encargado de este.

·        Realizar el inventario de loza, equipo, mantelería para eventos, toallas para alberca y de los extintores.

·        Realizar los Briefing con los colaboradores del área acerca de la ocupación del hotel, servicio al huésped, limpieza, cumplimiento de procedimientos, asignación de áreas de trabajo del personal en turno y asuntos generales.

Perfil del puesto:

·        Licenciatura en turismo, hotelería o administración.

·        1 a 2 años como asistente o supervisor de bares en hoteles de una categoría similar.

·        Conocimiento del equipo de trabajo, políticas de medioambiente e higiene (Distintivo H), informática (office).

·        Nivel Avanzado de inglés.

Dirección y horario de entrevistas

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