CAPITAN DE RESTAURANTE
Empresa
Descripción
1. Supervisión del Servicio:
Coordinar las actividades del personal de meseros y asegurarse de que el servicio sea eficiente.
Asignar mesas y gestionar la distribución de clientes.
Garantizar que los alimentos y bebidas sean servidos correctamente.
2. Atención al Cliente:
Dar la bienvenida a los clientes y asegurarse de que tengan una excelente experiencia.
Resolver quejas o sugerencias de los clientes de manera profesional.
3. Gestión del Equipo:
Capacitar y motivar al personal de servicio.
Supervisar la presentación e higiene del equipo de trabajo.
4. Control Operativo:
Verificar que el montaje de mesas y estaciones de servicio cumpla con los estándares.
Coordinar con cocina y bar para que los pedidos sean entregados sin demoras.
5. Administración y Reportes:
Realizar inventarios de insumos y materiales.
Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
Perfil del puesto:
1. Liderazgo y trabajo en equipo.
2. Orientación al cliente y solución de problemas.
3. Organización y manejo del tiempo.
4. Comunicación efectiva y trato cordial.
5. Conocimiento de estándares de servicio y protocolos de higiene.
Dirección y horario de entrevistas
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