COCINERO A
Empresa
Descripción
- Preparar la estación con todos los productos necesario para el servicio.
- Preparar la producción de alimentos para el servicio.
- Preparar los platillos del menú requerido según las comandas en cooperación con el resto del personal de cocina.
- Realizar las tareas de limpieza profunda asignada a su área.
- Mantener limpia su área de trabajo en todo momento.
- Mantener la rotación adecuada de todos los productos (PEPS).
- Llenar los formatos “H” y realizar las tareas que estos indican.
- Lavar y ordenar sus equipos de trabajo al cierre de turno.
- Verificar la existencia de los insumos para la preparación de los alimentos.
Perfil del puesto:
- Disciplinado
- Negociación
- Organización
- Trabajo en equipo
- Comunicación asertivo
- Conocimiento de Distintivo H
- Cocina mexicana
- Cocina de mariscos
- Cocina italiana
Dirección y horario de entrevistas
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