AYUDANTE DE COCINA
Empresa
Descripción
En Iberostar Group estamos buscando a un/a Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo de Cocina en nuestra Sede Central Iberostar Cancún, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!
Perfil del puesto:
¿Cuáles serán tus funciones?
- Preparar el material de trabajo de acuerdo con las actividades a realizar y el manual de operaciones del área.
- Montar y desmontar el bufete con la finalidad de preparar el área con los elementos necesarios para el servicio posterior.
- Proveer los insumos necesarios en la línea fría y la caliente.
- Realizar la limpieza y desinfección de equipos y utensilios.
- Realizar cortes de frutas y verduras.
- Decorar los platillos que se sirven en los diversos restaurantes del hotel.
- Montar guarniciones para los platillos que se ofrecen.
- Almacenar los insumos que son necesarios para la preparación de alimentos.
- Realizar en conjunto con el cocinero B la mise en place de cada cocina.
- Realizar la limpieza y procurar el buen uso de su equipo de trabajo.
- Apoyar en las actividades del departamento de Cocina.
¿Qué buscamos en ti?
- Estudios mínimos de secundaría.
- Apegado a procesos.
- Responsable.
- Trabajo en equipo.
- Con o sin experiencia en puesto.
- Apegado a procesos
Dirección y horario de entrevistas
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