Descripción

* Realiza el proceso de elaboraciones de panadería de acuerdo al manual corporativo del departamento cuidando la presentación, la calidad y los estándares de higiene que la empresa establece.

* Sigue los procedimientos de descongelación y conservación, así como el proceso de la elaboración, confección, fermentación y horneado de los productos de panadería.

* Reporta a la supervisión los faltantes y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.

* Ejecuta los procesos de LEDS y PEPS conforme a las normas establecidas.

Perfil del puesto:

Experiencia 2 años en el puesto.
Escolaridad: Preparatoria concluida
Conocimientos específicos: Normas de higiene en alimentos y bebidas, técnicas de panadería, fermentaciones, alérgenos, confección y horneado. 

Dirección y horario de entrevistas

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