Descripción

* Prepara la producción de la Pastelería utilizando los PEPS correspondientes y cumpliendo los estándares requeridos.                                                  

* Realiza el montaje de los postres en los diferentes Centros de Consumo donde es requerido el servicio, cuidando la presentación, calidad.

* Ejecuta los procedimientos de descongelación y conservación.

* Reporta a la supervisión los faltantes de insumos y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.

* Ejecuta los procesos de LEDS (Limpieza, Enjuague, Desinfección y Secado) conforme a las normas establecidas.

Perfil del puesto:

Experiencia 2 años en el puesto
Escolaridad: Preparatoria concluida
Conocimientos específicos: Normas de higiene en alimentos y bebidas, manejo de alérgenos, pastelería y panadería. 

Dirección y horario de entrevistas

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