Descripción

Serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del equipo de steward, asegurando la correcta limpieza, desinfección y orden de utensilios, equipos y áreas de cocina conforme a los estándares de higiene del hotel. Verificarás el cumplimiento de rutinas de lavado, manejo de químicos y disposición de residuos, garantizando un entorno seguro y sanitario.

Perfil del puesto:

• Montaje de Banquetes
• Manejo de Productos Químicos
• Manejo de personal
• Normas de Higiene en alimentos.
• Inventarios
• Estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área.
• Principios Básicos de Administración (Planeación, organización, dirección y control) aplicados a su departamento.

• Operación de máquinas lavalozas y hornos convencionales
  

Dirección y horario de entrevistas

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