SUPERVISOR DE RESTAURANTES
Empresa
Descripción
Asegurar la apertura del centro de consumo, mediante la revisión del check list establecido, verificando que todo funcione adecuadamente para la operación del día.
2
Organiza la logística por medio de la verificación y confirmación de las
reservaciones del hotel, con la finalidad de cubrir las estaciones de servicio.
3
Apoya a la Hostess en la recepción del invitado en caso de ser necesario, para agilizar el servicio eficientemente.
4
Auxilia a los meseros cuando se requiere, para garantizar el funcionamiento en las operaciones del día.
5
Lleva a cabo las estrategias de venta de Up sellings, a fin de cumplir con las metas establecidas y supervisar el cobro correspondiente del producto
.
6
Realiza y registrar el inventario de los centros de consumo en el check list correspondiente, para solicitar productos faltantes.
7
Buscar en el área de recepción la información general del hotel, tales como la ocupación del día, habitaciones ocupadas, noche tema, show, amenidades e
informar en el briefing a los anfitriones, para mantener informado al invitado
en caso de que se requiera.
8
Verifica y asegura la limpieza y buen estado de
todas las áreas, con la finalidad de
mantener la presentación e higiene en el centro de consumo
Perfil del puesto:
Licenciatura en Administración de Empresas
Turísticas o áreas a fines
Seguridad e Higiene en los alimentos
(Certificaciones).
Conocimientos de vinos y licores.
MSOffice.
Inglés
Dirección y horario de entrevistas
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