COCINERO A
Empresa
Descripción
* Elabora platillos tanto frías como calientes, en las diferentes cocinas de los centros de consumo.
* Planifica y distribuye las tareas del personal de Cocina a cargo de acuerdo con las necesidades establecidas por Chef encargado.
* Realiza pedidos de insumos al Almacén de Cocina.
* Ejecuta las preparaciones avanzadas y termina los platillos con base en los recetarios establecidos por el Chef.
* Da seguimiento a bitácoras de registros de temperatura conforme a la norma de Distintivo H.
Perfil del puesto:
Experiencia 2 años en el puesto
Idiomas: Inglés básico
Escolaridad: Preparatoria
Conocimientos específicos: Básicos en paquetería office, Normas de higiene en alimentos y bebidas, técnicas avanzadas de cocina, manejo de equipos y herramientas de cocina.
Dirección y horario de entrevistas
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