OPERADOR DE CUARTOS
Persona Responsable y capaz de atender las averías menores de las habitaciones.
Persona Responsable y capaz de atender las averías menores de las habitaciones.
Asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a huéspedes. Limpieza diarias de habitaciones y baños para mantenerlos impecables.Reposición de suministros.
Conocimientos específicos: Conocimientos básicos en mantenimiento general (albañilería, pintura, electricidad, plomería)
Conocimientos específicos: Paquetería Office, Equipo de limpieza, manejo de productos químicos, manejo de maquinaria, personal.
Realizar actividades recreativas, deportivas, manuales y artísticas con profesionalismo, dinamismo y calidad dentro de un ambiente sano y familiar, creando experiencias memorables a los clientes, optimizando los recursos de la empresa para lograr así el cumplimiento de los objetivos de la compañía.
Limpiar áreas públicas de anfitriones, albercas, cámaras de basura, canchas de tenis, salón de Actividades Recreativas, estacionamientos, playa, pasillos de villas, villas, marina (RS) lobby y áreas administrativas.
Garantizar la seguridad de huéspedes y anfitriones dentro de las áreas del desarrollo, vigilando el comportamiento de los mismos así como de todos aquellos visitantes y proveedores que ingresan a la propiedad; apegándose en todo momento a las políticas, procedimientos y estándares establecidos en el departamento y por la empresa durante la realización de sus funciones.
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* Elabora platillos tanto frías como calientes, en las diferentes cocinas de los centros de consumo.
* Planifica y distribuye las tareas del personal de Cocina a cargo de acuerdo con las necesidades establecidas por Chef encargado.
* Realiza pedidos de insumos al Almacén de Cocina.
* Ejecuta las preparaciones avanzadas y termina los platillos con base en los recetarios establecidos por el Chef.
* Da seguimiento a bitácoras de registros de temperatura conforme a la norma de Distintivo H.
* Prepara la producción de la Pastelería utilizando los PEPS correspondientes y cumpliendo los estándares requeridos.
* Realiza el montaje de los postres en los diferentes Centros de Consumo donde es requerido el servicio, cuidando la presentación, calidad.
* Ejecuta los procedimientos de descongelación y conservación.
* Reporta a la supervisión los faltantes de insumos y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
* Ejecuta los procesos de LEDS (Limpieza, Enjuague, Desinfección y Secado) conforme a las normas establecidas.